Superviseur des Services Alimentaires

Titre du poste affiché à l’externe: Superviseur des Services Alimentaires
Statut de l’emploi: Temps plein
Taux horaire de départ: 20,00
Adresse: 11 Morris Drive Dartmouth NS B3B 1X7
Horaire du nouvel associé: Du Lundi au Vendredi, 35 heures et plus par semaine

Date de début: 13 Janvier 2025

Informations importantes: Une expérience préalable de la gestion dans le secteur de la restauration est requise. Vous devez disposer d'un moyen de transport fiable pour vous rendre sur les différents sites de l'unité dans les environs. Kilométrage payé fourni. Congé les week-ends et les vacances d'été.

Vous ne connaissez peut-être pas notre nom, mais vous savez où nous sommes. C’est parce que Groupe Compass Canada fait partie d’une compagnie mondiale de services de restauration, qui est le sixième employeur en importance au monde, avec 625 000 associés.

Imaginez pouvoir créer un endroit où les leaders de demain se rassemblent. Joignez-vous à nous et sachez que vous facilitez l’apprentissage, la croissance, et les découvertes pour d’autres personnes. Grâce à notre travail, les étudiants et les membres de la faculté partagent bien plus qu’un repas. Et c’est la raison pour laquelle cela est bien plus qu’un emploi.

Pourquoi travailler avec Chartwells?

Nous sommes un membre du Groupe Compass Canada, la principale compagnie de services alimentaires. Nous préparons des repas pour la génération Z dans les campus de collèges et pour les générations des établissements primaires et secondaires.

Tâches et responsabilités essentielles :

• Assister les gérants des périodes de travail pour la supervision des multiples unités de service alimentaire.
• Superviser la production des articles du menu, gérer la planification des horaires de travail des associés, embaucher et former les associés.
• Faire le suivi et produire des rapports hebdomadaires sur les stocks, les revenus des ventes ainsi que les coûts liés à la main-d’œuvre et aux aliments.
• Communiquer de manière positive avec les consommateurs et résoudre rapidement leurs problèmes.
• Garantir une stricte conformité aux programmes d’assurance qualité et de santé et sécurité, à la Loi sur la santé et la sécurité au travail et aux règlements du SIMDUT.
• Coordonner des inspections en milieu de travail et la formation sur le SIMDUT, signaler rapidement tout accident ou incident au siège social.
• S’assurer que l’on adhère aux normes de l’analyse des risques et au point de contrôle critique (ARMPC) pour la préparation des aliments.

Compétences :

• Au moins une année d'expérience en gestion des opérations dans le secteur de l’alimentation.
• Certification « FoodSafe » Niveau 1.
• Formation complète et connaissances en matière de santé et sécurité.
• Connaissance des services alimentaires, y compris le service traiteur.
• Solides compétences de supervision et capacité à motiver et diriger le personnel.
• Excellentes compétences en service à la clientèle.
• Excellentes aptitudes de communication (verbale et écrite).
• Connaissance de Microsoft Office.

Le Groupe Compass Canada est déterminé à former un main-d’œuvre et un milieu du travail diversifié représentant les communautés au sein desquelles nous exerçons nos activités.