Superviseur des services alimentaires

Titre du poste affiché à l’externe: Superviseur des services alimentaires

Statut de l’emploi: Temps partiel

Taux horaire de départ: 17,00

Adresse: 2625 Airport Road Saskatoon SK S7L 7L1

Horaire du nouvel associé: 12:00 - 20:00 En semaine et surtout le week-end

Vous ne connaissez peut-être pas notre nom, mais vous savez où nous sommes. C’est parce que Groupe Compass Canada fait partie d’une compagnie mondiale de services de restauration et de services de soutien. Rejoignez-nous maintenant et mettez votre carrière en avant!

Imaginez-vous joindre une équipe qui est au sommet de son art. Venez travailler au restaurant des associés et apprenez de professionnels sur la façon de servir des milliers de visiteurs dans certains des établissements les plus réputés au monde.

Assister le gérant de service avec la coordination des activités des associés au sein des services alimentaires tout en maintenant les normes les plus élevées de service à la clientèle.

Tâches et responsabilités essentielles :

• Assister les gérants des périodes de travail pour la supervision des multiples unités de service alimentaire.
• Superviser la production des articles du menu, assurer l’achèvement de la lecture des caisses, gérer la planification des horaires de travail des associés, embaucher et former les associés.
• Apprendre du gérant de période de travail et l’assister dans la résolution de problèmes liés aux relations de travail, faire le suivi et produire des rapports hebdomadaires sur les stocks, les revenus des ventes ainsi que les coûts liés à la main-d’oeuvre et aux aliments.
• Communiquer de manière positive et enthousiaste avec les consommateurs du café et résoudre rapidement leurs problèmes.
• Garantir une stricte conformité au programme d’assurance qualité et de santé et sécurité de Compass.
• Coordonner fréquemment des inspections en milieu de travail ainsi que la formation sur le SIMDUT de tout le personnel.
• S’assurer que l’on adhère aux normes de l’analyse des risques et au point de contrôle critique (ARMPC) pour la préparation des aliments.

Compétences :

• Au moins une année de solide expérience en gestion des opérations dans le secteur de l’alimentation.
• Certification « FoodSafe » Niveau 1.
• Formation complète et connaissances en matière de santé et sécurité.
• Connaissance des services alimentaires, y compris le service traiteur.
• Solides compétences de supervision et capacité à motiver et diriger le personnel.
• Une expérience en relations entre associés dans un environnement syndiqué est un atout.
• Excellentes compétences en service à la clientèle.
• Excellentes aptitudes de communication (verbale et écrite).
• Connaissance de Microsoft Office.

Le Groupe Compass Canada est déterminé à former une main-d’œuvre et un milieu du travail diversifié représentant les communautés au sein desquelles nous exerçons nos activités.