Cuisinier/Cuisinière

Education:

• Études
• Autre certificat ou diplôme d'une école de métiers ou expérience équivalente

Experience:

• Milieu de travail: Poissonnerie

Tasks:

• Préparer et faire cuire des plats ou des repas complets
• Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments
• Commander des fournitures et de l'équipement
• Superviser le personnel des cuisines et les aides
• Nettoyer la cuisine et les espaces de travail
• Gérer les activités de la cuisine

Functions and Activities of Supervisors:

• Cuisinier/Cuisinière (général)

Competency Titles:

• Certificat professionnel de cuisinier/cuisinière
• Certificat en manipulation sécuritaire de denrées alimentaires

Work Conditions and Physical Abilities:

• Souci du détail
• Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
• Manipuler des charges lourdes
• Physiquement exigeant
• Tâches répétitives
• Debout pour une longue période
• Travail sous pression

Personal Qualities:

• Sens des responsabilités
• Flexibilité
• Esprit d'initiative
• Jugement
• Sens de l'organisation
• Fiable
• Esprit d'équipe

Selection Questions:

• Avez-vous de l'expérience antérieure dans ce domaine d'emploi?
• Possédez-vous les certifications requises mentionnées ci-dessus?

Experience:

• 5 ans ou plus

Hours:

• 32 à 40 heures par semaine